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Installation de hottes

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Les Différents Types de Hottes

1. Les Hottes à Extraction
Les hottes à extraction sont les plus courantes dans les cuisines commerciales et domestiques. Elles aspirent l’air pollué et les vapeurs de cuisson à travers un système de filtres et les expulsent à l’extérieur. Ces hottes sont efficaces pour éliminer les odeurs et les particules de graisse.
2. Les Hottes en Mode Recirculation
Les hottes en mode recirculation sont utilisées lorsque l’évacuation directe de l’air à l’extérieur n’est pas possible. Elles filtrent l’air et le réintroduisent dans la cuisine. Cependant, elles sont moins efficaces pour éliminer les odeurs que les hottes à extraction.
3. Les Hottes de Plafond
Les hottes de plafond sont installées directement au plafond, ce qui les rend idéales pour les cuisines à concept ouvert. Elles sont conçues pour être discrètes tout en offrant une puissante extraction de l’air.

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Le Fonctionnement des Hottes

Les hottes de cuisine fonctionnent grâce à un système de ventilation et de filtration. Voici comment elles opèrent :
Aspiration de l’Air : Les ventilateurs intégrés aspirent l’air de la cuisine, y compris les vapeurs de cuisson, les odeurs et les particules de graisse.
Filtration : L’air aspiré passe à travers des filtres, généralement composés de métal et de charbon actif, qui capturent les particules de graisse et éliminent les odeurs.
Evacuation ou Recirculation : Selon le type de hotte, l’air purifié est ensuite évacué vers l’extérieur ou réintroduit dans la cuisine après filtration.

Installation des Hottes de Cuisine

L’installation d’une hotte est une opération relativement simple, mais elle nécessite quelques précautions. Il est important de choisir une hotte adaptée à la taille et à la configuration de votre cuisine, et de l’installer correctement pour qu’elle soit efficace.

Étapes d’installation

Choisissez une hotte adaptée à votre cuisine. Il existe différents types de hottes de cuisine, à choisir en fonction de la taille de votre cuisine, de votre type de cuisson et de votre budget.
Préparez le mur ou le plafond. Si vous installez une hotte murale, vous devrez percer un trou dans le mur pour faire passer la gaine d’évacuation. Si vous installez une hotte de plafond, vous devrez percer un trou dans le plafond pour fixer la hotte.
Installez la hotte. Suivez les instructions fournies avec votre hotte pour l’installer correctement. Connectez la hotte. Connectez la hotte à l’alimentation électrique et à la gaine d’évacuation. Testez la hotte. Allumez la hotte et vérifiez qu’elle fonctionne correctement.

Conseils d’installation

Choisissez une hotte dont la puissance est adaptée à la taille de votre cuisine. Une hotte trop puissante peut être bruyante et inefficace.
Si vous installez une hotte murale, assurez-vous que le trou que vous percez est suffisamment grand pour faire passer la gaine d’évacuation.
Si vous installez une hotte de plafond, assurez-vous que le trou que vous percez est suffisamment grand pour fixer la hotte. Connectez la hotte à une prise électrique protégée par un disjoncteur différentiel.
Testez la hotte avant de l’utiliser.

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